Северный синап - лучший сорт яблони для выращивания в саду
В дореволюционные времена к столу российских аристократов доставляли знаменитые яблоки Крымский синап – сорт, обладающий отменными вкусовыми качествами, но абсолютно не морозоустойчивый. И.В.Мичурин поставил задачу вывести сорт, не уступающий крымскому синапу по вкусу и способный выдерживать морозы средней полосы России. Результатом многолетних экспериментов стал сорт Северный синап, создателем которого считается С.И.Исаев.
Содержание:
- Описание сорта яблони Cеверный синап
- Достоинства и недостатки сорта
- Посадка саженца
- Уход за яблоней
- Болезни и вредители
Описание сорта яблони Северный синап
Позднезимний - зрелость яблок наступает после 2-3 месяцев хранения. Сорт яблони Северный синап, представляет собой большое сильнорослое дерево с широкой, сужающейся к вершине кроной средней густоты. Яблоня имеет несколько сильных скелетных ветвей и большое число тонких боковых побегов. Кора ветвей первых трех порядков штамба имеет серый цвет.
Плодоношение у Северного синапа смешанного типа – от плодушек до скелетных приростов. При выращивании в питомнике ветви саженцев окрашены в вишневый цвет с серым оттенком, чечевички (формируются на побегах и выполняют функцию газообмена) маленькие, белого цвета. Листья блестящие, темно-зеленые с серым оттенком, удлиненной яйцевидной формы, широкие. Короткие черешки растут под острым углом к листьям. Цветки большие с розовыми листьями.
Яблоки средних размеров, конической или стаканчиковой формы, желтовато-зеленоватого окраса с буро-красным румянцем.
На кожуре видны подкожные пятнышки светлого цвета. Вес плодов от 95 до 150 граммов. На вкус Северный синап кисло-сладкий, с пряным привкусом, освежающий, яблоки сочные. Период созревания плодов – начало октября и позже. Сорт характеризуется средней устойчивостью к засухе и к таким заболеваниям, как парша и мучнистая роса. Хорошо растет в Центрально-Черноземном, Нижневолжском, Средневолжском регионах.
Достоинства и недостатки сорта
Сорт Северный синап многие садоводы считают королем российского сада. Ведь несмотря на требовательность к уходу, у Северного синапа масса преимуществ:
- Плоды хорошо сохраняются: до начала июня.
- Плодоносить яблоня начинает на 5й – 8й год после высадки в открытый грунт, на карликовом подвое – даже на второй год.
- Высокая урожайность: с пятнадцатилетнего дерева можно собрать до 170 кг плодов.
- Хорошая зимостойкость.
К недостаткам сорта можно отнести следующее:
- Для хорошего созревания яблок нужно очень теплое лето. Для появления красивого румянца к теплому лету еще и осень должна быть с перепадами ночных и дневных температур.
- Недозрелые яблоки не рекомендуется собирать: у них хуже вкусовые качества, и они плохо хранятся.
- Северный синап требует постоянного ухода, иначе падает урожайность, плоды мельчают, их вкусовые качества ухудшаются.
- Деревья большого размера.
- В особенно урожайные годы качества плодов снижаются.
- Поздний период созревания плодов.
- После сбора урожая яблоки должны полежать 2-3 месяца, чтобы набрать вкус.
Посадка саженца
Северный синап любит большое количество света и пространства, поэтому садить ее нужно на открытых участках вдали от высоких, крупных деревьев. Для яблони хорошо подходят воздухопроницаемые суглинистые и суперпесчаные почвы с уровнем кислотности рН 5,6 – 6,0. Грунтовые воды должны залегать на уровне не меньше двух метров от поверхности грунта. Если грунтовые воды расположены близко к корням, яблоня может погибнуть.
Северный синап высаживают в сентябре-октябре либо весной.
За 15-30 дней до посадки нужно подготовить посадочную яму:
- Ширина ямы – 80 см, глубина – 100 см.
- Снять дерн.
- Снять перегнойный пласт – отложить в сторону.
- Снять неплодородный пласт – отложить в другую сторону.
- Разрыхлить дно ямы.
- На дно уложить дренаж.
- Уложить слой дерна вверх корешками.
- Перемешать перегнойный пласт с золой, перепревшим навозом, компостом и минеральными удобрениями (сульфат калия - 40 грамм, суперфосфат - 80 грамм).
- Получившейся смесью наполнить яму на 30%.
- Досыпать оставшийся плодородный слой так, чтобы образовался холмик высотой 20 сантиметров.
При выполнении несложных рекомендаций по технологии посадки саженцев, яблоня Северный синап хорошо приживется:
- Срезать поврежденные концы корешков саженца.
- На два-три часа замочить корни в воде, если корешки очень сухие – выдержать в воде сутки.
- Выкопать в яме лунку, по размерам соответствующую корневой системе яблони.
- Сформировать небольшой холмик в лунке.
- Вбить колышек высотой 80 сантиметров над поверхностью почвы.
- Установить яблоню на холмик с северной стороны колышка так, чтобы корневая шейка возвышалась над землей на 6 сантиметров.
- Расправить корешки.
- Засыпать корешки землей, слегка уплотняя почву.
- Привязать деревце к колышку тканью.
- Поливать водой до тех пор, пока вода будет уходить в почву.
- Землю вокруг яблони промульчировать перегноем или торфом.
- Оптимальная схема посадки яблони сорта Северный синап – 7 х 7 м.
Уход за яблоней
Яблоня Северный синап требует регулярного ухода. Для получения хорошего урожая нужно соблюдать правила обрезки, полива и подкормки. Поливать Северный синап нужно один раз в неделю по 30-40 литров на каждое дерево. Во время формирования почек и созревания плодов достаточный полив чрезвычайно важен. Можно вырыть канавки вокруг дерева и осуществлять полив через них. В жаркую погоду для яблони рекомендуется устраивать душ. Влажную почву нужно разрыхлить и убрать сорняки.
Яблоня Северный синап – быстрорастущее дерево, поэтому для получения хорошего урожая нужно своевременно проводить процедуру обрезки:
- Обрезку делают в весенний период.
- Поскольку Северный синап – поздний сорт, первую обрезку проводят при посадке – побеги нужно укоротить на треть.
- У двухлетнего Северного синапа обрезку делают так, чтобы осталось 3 яруса побегов. На каждом ярусе нужно выбрать самые крепкие побеги, остальные убрать.
- В первый год побеги обрезают приблизительно на 40 сантиметров, затем – на 20 сантиметров.
- Обязательно нужно удалять сухие, слабенькие и больные побеги и следить затем, чтобы яблоня имела один проводник. Во избежание заболевания дерева обрабатывайте места срезов.
Если яблоня Северный синап выращивается на плодородной почве, она практически не требует подкормки: достаточно один раз в сезон вносить перегной и минеральные удобрения, содержащие в свое составе селитру, азот, фосфор, бор. Для защиты от морозов через 14 дней после цветения внесите в грунт раствор мочевины 5%, и еще раз через семь дней, добавив хлористый калий.
Чтобы урожай хранился дольше Северный синап нужно регулярно на протяжении всего сезона с промежутком полмесяца подкармливать солями кальция.
Хотя Северный синап - морозоустойчивый сорт, защита не помешает: на зиму утеплите околоствольный круг слоем торфа и перегноя. Это поможет избежать промерзания почвы. Отпугнуть грызунов поможет обертывание дерева лапником.
Болезни и вредители
Яблоня Северный синап характеризуется средней устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Поэтому важно проводить профилактику с целью предупреждения поражения насекомыми и грибками:
- Весной удаляйте все слабые, сухие и больные побеги.
- Места срезов обязательно обрабатывайте специальными средствами (например, садовым варом).
- Проводите обработку дерева и приствольной зоны препаратами от вредителей.
Большая часть грибковых заболеваний плодовых деревьев успешно излечивается применением препарата Строби, который используют в комплексе с другими средствами.
Больше информации можно узнать из видео