Перец сладкий

Как всем известно, существует сладкий и горький перцы. Сладкий перец еще называют болгарским. Хоть родиной перца и является Центральная Америка, но он уже давно прижился на наших огородах и дачах. Перец сладкий  - это не только вкусный овощ, но и поливитаминный накопитель.

В болгарском перце содержится больше витамина С нежели в лимоне или апельсинах. Особенно много витамина С в красном перце, его концентрация составляет 480мг%. Также плоды перца содержат витамин А, В, разного рода маслами и минеральными солями.

Выращивают сладкий перец с рассады. Рассада должна иметь возраст не менее 50 дней и на стебле должно находиться не менее 8 листьев. Именно такая рассада даст хороший урожай перца. При высадке рассады делают отступы не менее 40-50 сантиметров между растениями и аналогичное расстояние между рядами.

Данное растение очень зависит от температурной среды. Оптимальная температура для выращивания от 18 до 25 градусов. Перец совсем не переносит морозов, потому даже при 0 градусов растение может погибнуть.

Полив сладкого перца необходимо проводить 1 раз в неделю на начальном этапе. Когда же растение начинает плодоносить, его следует поливать не менее 2 раз, в зависимости от погодных условий.

Для подкорми растения в почву вносят аммиачную селитру (10г), сульфат калия (15г), золу. Подкормки проводят не чаще, чем раз на декаду. Данные удобрения разводят на 10 литров воды и вносят по кусты.

Необходимо запомнить, что при посадке сладкого и горького перца, их не следует высаживать поблизости. В таком случае плоды сладкого перца могут быть горькими. Удачного вам выращивания сладкого перца и хорошего урожая.