Полезные свойства черноплодной рябины

Сбор плодов черноплодной рябины или иначе аронии не стоит торопить. Черными плоды становятся уже в августе, а вот наибольшее количество полезных веществ в них накапливается только в сентябре-октябре, когда ударят первые заморозки.

Чтобы сохранить полезные свойства черноплодной рябины плоды необходимо срезать ножницами, нанизать на проволоку и развесить в помещении, желательно прохладном и темном.

Заготовленные таким способом ягоды можно будет употреблять в течение всей зимы, так как в них содержатся вещества, благодаря которым размножения микробов не происходит. Можно подвергнуть ягоды аронии и сушке.

Черноплодную рябину можно назвать кладезем полезных веществ. Набор витаминов и микроэлементов в ее ягодах очень велик: витамины С, Р, К, Е, витамины группы В - В1, В2, В6, дубильные вещества, бета-каротин, глюкоза, сахароза, марганец, медь, железо, бор и т.д.

Полезные свойства черноплодной рябины используются в народной медицине, например, для выведения из организма солей тяжелых металлов и радиации.

Содержание в ягодах пектина благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, устраняя спазмы и оказывая желчегонное действие.

При употреблении аронии происходит и укрепление стенок кровеносных сосудов, повышается их эластичность и упругость.

Ягоды черноплодки, как называют ее в народе, нормализуют показатели артериального давления, понижают уровень плохого холестерина в крови.

Но следует быть осторожными с употреблением аронии тем, кто страдает язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, запорами, гипотонией, склонностью к тромбофлебиту и повышенной свертываемостью крови.