Стевия - растение, являющееся сахарозаменителем

Среди садоводов-цветников нередко можно услышать о Медовой траве (сладком двулистнике). В растениеводстве данная трава носит название стевия – растение с множеством благоприятных целебных свойств, к тому же являющееся естественным природным заменителем сахара за счет содержания гликозид (стевиозиды).

Стевию используют в следующих случаях:

• Как низкокалорийный сахарозаменитель в различных диетах, а также для диабетиков и людей, страдающих нарушением липидного/углеводного обмена;
• Для лечения изжоги, ожирения и гипертонии;
• Для укрепления кровеносной системы, иммунной системы, урегулирования холестерина и сахара в крови.

Стевия – растение неприхотливое в уходе и выращивании. Его несложно растить как в домашних условиях, так и в саду, выполняя лишь некоторые основные правила:

1. Сохранять температуру воздуха от 15 до 30 градусов воздуха, в идеале – 22-25 градусов;
2. Поливать один раз в день кипяченой водой;
3. Использовать настоящую землю без примеси торфа или известняка;
4. Подкормку осуществлять лишь дважды в месяц;
5. Обязательно удалять завядшие или свернувшиеся листики;
6. Растению дать достаточное количество солнечного света и постараться убрать подальше от ветра.

Стевия размножается самостоятельно семенами, однако потомства дает немного. Лучший способ размножения данного вида растения – черенкование. Период размножения с середины весны по начало осени. Важный момент – беречь корневую систему во время пересадки или непосредственной посадки.

Листья стевии можно использовать в салатах, в чае, в кондитерских изделиях. Наибольшая сладость достигается во время цветения и в основном теми листьями, которые максимальное время пребывали на солнце.