Мята перечная - полезные свойства

Растение мята перечная возникло в результате скрещивания водной мяты и мяты садовой. Относится мята к многолетним растениям, кусты ее в высоту могут достигать высоты одного метра.

Несмотря на то, что мята имеет способность к цветению, плоды после отцветания на растении практически никогда не образуются.

Полезные свойства мяты перечной известны издревле. Многие разновидности мяты нашли применение в косметологии, медицине, пищевой промышленности, ее эфирное масло широко используется в ароматерапии.

Листья, цветки и побеги мяты содержат большое количество эфирного масла, витамины Р, С, дубильные вещества, фитонциды, жиры, каротин, биологически активные вещества и минералы.

В медицинских целях мята перечная применяется для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, головных болей, неврологических болезней, бессонницы, мочекаменной болезни, атеросклероза, заболеваний желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря, печени и прочих. Следует предупредить мужчин, что им увлекаться мятой не стоит: мята, снижая возбудимость, может повлиять на снижение потенции.

В кулинарии и медицине используют мяту как в свежем, так и в высушенном виде. Побеги и листья мяты имеют пряный вкус, приятно холодят, аромат ярко выражен благодаря высокому содержанию в них ментола.

Очень часто свежие листья мяты перечной добавляют в салаты, приправляют ими рыбные и мясные блюда, супы. Мята перечная используется в десертах, приготовлении напитков, на ее основе готовят соусы, добавляют в тесто при выпечке хлеба и других кондитерских изделий.