Вред и польза миндаля - чем они обусловлены?
Миндаль растет в тропических странах и Средней Азии, его орешки питательны и вкусны, поэтому всегда пользовались популярностью. На протяжении уже многих лет диетологи ведут исследования с целью определить какой вред и польза миндаля для организма человека.
Польза миндаля:
- Как и все другие орехи, миндаль полезен, если его употреблять в разумных количествах.
- Коме того, важно в каком виде употребляется он в пищу - прогревание(жарка) миндального ореха полностью разрушает все полезные микроэлементы, жаренные миндальные орехи для организма бесполезны.
- Полезность миндальных орешков обусловлена наличием в них витаминов В и Е, которые нужны для нормального роста волос, ногтей, поддержания состояния кожи. Миндаль используется при изготовлении многих косметических средств.
- В состав плодов миндального дерева входят жиры и белки, каротин и жирные кислоты, микроэлементы и соли, что обусловливает пищевую ценность продукта.
- Миндаль стимулирует умственную деятельность, очищает кровь. Учитывая способность миндальных орехов снабжать организм энергией, их включают в свое меню сыроеды и вегетарианцы.
Вред миндаля:
- Вред миндальные орешки могут принести в случае употребления слишком большого их количества, а также употребления не совсем зрелых плодов, которые содержат синильную кислоту.
- Большое количество продукта может вызвать аллергию.
- Противопоказан миндаль людям склонным к избыточному весу.
- Миндаль может затруднить деятельность ЖКТ у людей с ослабленным желудком.
- Не рекомендуется миндаль тем, кто страдает сердечными заболеваниями.
Учитывая, что вред и польза миндаля зависят от количества и качества употребляемых орешков нужно использовать их в пищу с некоторой осторожностью. Полностью отказываться от употребления миндаля не следует, все-таки это продукт очень полезный для человека.
В непомерных количествах, наверное, любой орех способен пойти не на пользу. А вообще, большинство орехов отличаются не только большой полезностью, но и хорошим вкусом, а потому не всегда бывает просто остановиться в процессе их употребления.