Как вырастить у себя на участке шафран
Шафран является не только привлекательным цветком, но и лекарственным растением, которое широко применяется в медицине. Кроме того это растение очень часто применяется в пищевой промышленности в качестве красителя или пряности.
Содержание:
Описание растения
Шафран - это многолетнее растение, которое имеет высоту от 25 до 35 сантиметра в высоту. Для него характерно наличие укороченного стебля и воронкообразного фиолетового цветка. Оригинальности цветку придает оранжевое рыльце, которое располагается на короткой цветоножке. Цветоножка у этого растения оборачивается двумя или тремя листочками. Цвести растение начинает ранней весной (в марте-апреле). Для клубнелуковицы этого растения характерно ежегодное восстановление. Новая луковица каждый год появляется на верхушке старой.
Шафран в народе называют месячным растением.
Это объясняется тем, что скорость развития растения напрямую зависит от количества лунных дней. На одном кусте данного растения, как правило, располагается один цветок фиолетового цвета. Иногда бывают цветы и белого цвета. Шафран наиболее полноценно развивается на плодородной почве. Поэтому его иногда называют индикатором почвы.
Виды шафрана
На сегодняшний день существует большое количество разновидностей шафрана.
К наиболее распространенным из них относят:
- Светло-желтый шафран (цветоносник растения характеризуется желто-оранжевым цветом, а его диаметр составляет 6-7 сантиметров, а цвести растение начинает в средине апреля);
- Палласа (имеет цветоносник розово-фиолетового цвета, который характеризуется пурпурным основанием и жилками, а цветет во второй половине сентября);
- Сетчатый (имеет цветоносник светло-фиолетового цвета, который характеризуется темно-коричневых полосок снаружи, а цветет во первой половине апреля);
- Хеуфеллиана шафран(цветоносник растения характеризуется лиловым, белым или фиолетовым цветом, а его высота составляет 10-20 сантиметров, а цвести растение начинает в средине марта-в начале апреля);
- Узколистный шафран (цветоносник растения характеризуется золотисто-желтым цветом, а его диаметр составляет 4 сантиметра, а цвести растение начинает в первой половине апреля);
- Томазини (имеет цветоносник светло-фиолетового цвета, который может плавно переходить в темно-фиолетовый, а цветет во первой половине апреля);
- Сузиатский шафран (имеет цветоносник золотисто-желтого цвета, который характеризуется темно-коричневых полосок снаружи, а цветет во первой половине апреля);
- Прекрасный шафран (цветоносник растения характеризуется сиренево- фиолетовым цветом, его высота составляет 10-12 сантиметров, а цвести растение начинает в средине сентября);
- Золотистоцветковый шафран (имеет цветоносник желтого или голубого цвета, который имеет диаметр околоцветника в 3-5 сантиметров, а цветет во первой половине апреля);
- Гейфеля (имеет цветоносник фиолетового цвета, который характеризуется темными пятнами на верхушке листочков, а цветет в первой половине апреля);
- Адамса (имеет цветоносник золотисто-желтого цвета, который характеризуется наличием беловатого или желтого зева, а цветет во второй половине апреля);
- Весенний шафран (цветоносник растения характеризуется белым, лиловым или фиолетовым цветом, его высота составляет 1-3 сантиметра, а цвести растение начинает во второй половине апреля);
- Банатский шафран (характеризуется наличием воронковидных цветков с сиреневыми рыльцами, а высота цветоноса составляет 12-14 сантиметров);
- Алатаевский шафран (имеет цветоносник темно-пурпурного цвета, который характеризуется наличием желтого зева, а цветет начале апреля);
Отличительными чертами сортов шафрана является окрас цветка, его размеры, а также период цветения. В основном это растение разделяют на два вида: весеннего и осеннего цветения.
Выращивание шафрана
Выращивать шафран достаточно сложно. Данное растение достаточно требовательно не только к почве, но и к климатическим условиям.
Шафран не переносит тени, поэтому выращивать его необходимо на хорошо освещаемых участках:
- Лучше всего производить высадку этого растения на возвышенностях, которые обеспечивают хороший дренаж.
- Грунт при высадке шафрана не должен быть трамбованным.
- Он должен характеризоваться рыхлостью и низкой плотностью.
- Наилучшим вариантом станет рыхлая почва, которая характеризуется наличием достаточного количества извести.
- Кроме этого шафран не требует абсолютно никаких удобрений.
- В том случае, если требуется высокое качество растения высаживание луковиц производится вглубь земли. В том случае, если садоводу необходимо получить высокую урожайность луковицы сажают ближе к поверхности, что способствует интенсивному наростанию новых луковиц.
- Чаще всего высадка луковиц производится на глубину 7-15 сантиметров в июне месяце.
- Для того чтобы повысить урожайность нитей шафрана выдерживается интервал между растениями в 2-3 сантиметра.
- При высадке данного растения на глубине 8-10 сантиметров можно значительно повысить урожайность не только цветков, но и новых луковиц.
Все лето эти растении проводят в состоянии покоя. Расцветают они только в начале осени.
Цветение характеризуется наличием узких листьев и бутонов. Собирать урожай шафрана достаточно сложно. Его цветки способны увядать в течение одного дня, поэтому их сбор производится очень часто (бывает и по несколько раз на день). Также усложняет процесс сбора урожая и не длительное цветение растения (одна-две недели). Шафран является достаточно морозостойким растением, поэтому укрывать и утеплять его на зиму не стоит. Это, наоборот, может привести к гибели растения.
Размножение шафрана
Корневая система данного растения достаточно проста. Оно имеет луковицу, что значительно упрощает его процесс пересадки. Производится пересадка шафрана и деление его гнезд в период летнего покоя, который припадает на июнь-август (осеннецветущие сорта) или июль-сентябрь (весенние сорта). Размножение шафрана производится вегетативным способом. Данное растение необходимо пересаживать каждые 4-5 лет. Если не производить это действие, то это приведет к уменьшению размеров клубнелуковиц и снижению уровня урожая.
При сильном загущении этого растения можно вовсе потерять урожай.
Советы по размножению:
- Изначально необходимо выкопать клубнелуковицы, по сортировать их и очистить от старых чешуи и корней.
- Также во время проведения этой процедуры необходимо произвести осмотр луковиц на наличие болезней или поражений вредителями.
- Пораженные вредителями или болезнями луковицы не придатны к высадке.
- Здоровые луковицы либо сразу же высаживают в грунт, либо оставляют на просушку в теплом помещении, которое очень хорошо проветривается.
- Высадку весенних сортов шафрана необходимо производить не позже конца сентября, а осенних – не позже конца августа.
- Шафран очень просто размножается дочерними клубнелуковицами.
- Большие клубнелуковицы способны образовывать большое количество деток.
- Для того чтобы увеличить количество клубнелуковиц, необходимо произвести мелкую посадку.
- Детки способны зацветать только на 3-4 год после высадки.
Для сохранения чистоты сорта используется вегетативное размножение.
Иногда производят размножение шафрана и семенами. Наиболее качественным этот способ для весеннецветущих сортов. Это объясняется тем, что, в отличие от осеннецветущих сортов, им достаточно времени для полного созревания. Высеивать в грунт лучше всего свежесобранные семена. Молодые растения зацветают только лишь на 3-4 год после высадки.
Болезни растения
Шафран является достаточно неприхотливым растением, но при этом он может переносить некоторые болезни. К наиболее распространенным заболеваниям, которые поражают шафран относятся гниль и листовая ржавчина. Также на шафран очень часто нападают насекомые – крысы, нематоды, птицы, кролики.
Листовая ржавчина растений вызывается грибами:
- Она очень быстро распространяется в условиях повышенной влажности, а также при повышении температуры.
Также это заболевание на шафране может появиться в результате избытка азотных удобрений.
- К первым признакам этой болезни относят появление малозаметных светлых пятен на верхней стороне листа.
- Спустя несколько дней пятна могут расшириться в диаметре до размера в 5 миллиметра.
- При этом заболевании с нижней стороны листа могут развиваться белые пустулы.
- После полного созревания пустулов они приобретают коричневый цвет.
- После поражения данным заболеванием на листьях шафрана замечается деформация, закручивание и засыхание.
- Через некоторое время растение вовсе погибает.
Если шафран высаживается в местности с повышенной влажностью, тогда заболевание переходит и на цветки:
- Это характеризуется наличием некротических пятен разнообразных размеров на язычковых лепестках.
- Инкубационный период данного заболевания продолжается от 14 до 60 дней.
- При первых признаках возникновения этого заболевания необходимо обработать шафран инсектицидами, а также удалить пораженные листки, чтобы ржавчина не распространялась.
Для предотвращения этого заболевания необходимо обеспечивать аккуратный полив растению.
Поливать шафран необходимо только под корень. Также нужно избегать попадания воды на листья данного растения. При этом необходимо проводить регулярный осмотр шафрана, а при первых проявлениях заболевания удалить больные участки растения. Наиболее эффективным инсектицидом при борьбе с этой болезнью является бордоская жидкость, а также медно-мыльная смесь купороса.
Гниль характеризуется:
- Появлением пятен на растении, которые со временем становятся все больше и больше, что приводит к отпаданию листьев.
- Пятна могут иметь разнообразный окрас – темно-серый, красно-коричневый, бурый.
- При распространении этого заболевания листья шафрана засыхают и отпадают.
- Также гниль может распространяться и на плодоножке растения, что приводит к ее отпаданию.
Данное заболевание способно очень быстро распространяться, поэтому при появлении первых его признаков необходимо сразу же приступить к его устранению. Для того, чтобы предотвратить данное заболевание, необходимо обеззараживать луковицы шафрана во время его высадки. Высаживать луковицы близко друг к другу также не стоит, так как это может привести к загниванию растений. Если шафран высадить достаточно редко, то он будет очень хорошо проветрирваться, что обеспечит ему невозможность заражения болезнью. Также для предотвращения гнили необходимо в небольших количествах обеспечить подкармливание этого растения фосфором и калием, но при этом перекармливать его азотом не стоит.
Для борьбы с этим заболеванием используют бордосскую жидкость или пепел.
Для того чтобы ограничить шафран от нападения на него разнообразных грызунов можно его обработать инсектицидами. Но после этого применять листья и цветки растения в медицинских целях нельзя. Именно поэтому для борьбы с грызунами очень часто используются разнообразные отпугиватели.
При правильном уходе за шафраном его не будут поражать различные заболевания. Поэтому растению необходимо обеспечить плодородную почву, солнечное место, а также умеренный полив. Это не только ограничит возможность возникновения разнообразных заболеваний, но и значительно повысит уровень урожайности шафрана.
Больше информации можно узнать из видео.