Сорта груш, которые не боятся суровых условий

В суровых климатических условиях Урала и Сибири выживают и успешно плодоносят только самые выносливые сорта груши. Среди тех, которые можно выращивать высоким штамбом (без стланцевой формировки), не вымерзают растения сибирской селекции – Внучка и Тёма (так называемые «лукашовки» от селекционера А. Лукашова), а также Чижовского и Уралочка (выведенные под руководством Э. Фалкенберга).

Эти сорта дают урожай регулярно и обильно; их плоды используют в свежем виде и для переработки. Все зимостойкие груши намного богаче южных сортов по содержанию полезных веществ.

Чижовского

Это летний сорт современной уральской селекции. Бере московская груша имеет ровный окрас зелено-желтого цвета, без румянца.

  • Размер плодов колеблется в диапазоне 70 – 120 г;
  • Форма овальная с небольшим расширением к вершине. Мякоть немного маслянистая, сладкая с минимальной кислинкой и пряным ароматом.
  • В холодильнике эти груши хранятся от недели до полумесяца. Урожайность сорта средняя. В самые суровые зимы может наблюдаться подмерзание веток и плодовых почек, но деревья успешно восстанавливаются.

Внучка

Сорт выведен селекционером А. Лукашовым в Хабаровском крае почти сто лет назад, но не утратил своей актуальности для морозных регионов. Главные достоинства этой груши – ежегодное и обильное плодоношение, а также пригодность для потребления в свежем виде. Вкус приятный, десертный, кисловато-сладкий с лёгкой терпкостью и ярким ароматом. Мякоть сочная, среднеплотная. Среди недостатков следует упомянуть небольшие размеры округлых жёлтых плодов (35 г), а также непригодность для хранения. Мякоть быстро темнеет, поэтому большую часть урожая надо быстро пускать в переработку на компоты, повидло и варенье. Период поспевания – ранняя осень.

Тёма

Ещё одна груша селекции А. Лукашова (начало XX века) имеет слишком терпкий вкус, но зато из неё получаются самые вкусные компоты, идеальное повидло, ароматное варенье. Деревья долговечные, с обильным урожаем, не зависящим от погодных катаклизмов. Плоды очень крупные (120 – 200 г и более), овально-грушевидные, жёлтые с лёгким румянцем. Мякоть быстро темнеет. Срок созревания раннеосенний.

Уралочка

Это современный сорт уральской селекции, сочетающий уникально высокую зимостойкость с десертным вкусом плодов. Груши небольшие (45 г), округло-грушевидные, соломенно-жёлтые. Мякоть не темнеет; она сочная, плотная, хрустящая, кисловато-сладкая, с незначительным терпковатым ароматом. Плодоношение ежесезонное, урожайность средняя. Груши достигают спелости в конце сентября или октябре, а главное – могут храниться в прохладном помещении более 4 недель.

Обязательно все сорта лучше подбирать согласно климатическим условиям, тогда деревья не будут подмерзать, а урожай будет высоким.



все статьи