Гастрономический туризм

Гастрономический туризм – относительно новое, но перспективное направление, позволяющее понять чужую страну через призму ее кулинарных традиций. Отправиться в гастрономический тур вы можете самостоятельно, но лучше его подобрать на сайте VIPGEO.RU В этом случае турфирма окажет вам всяческую помощь в подготовке и полное сопровождение в поездке.

Гастрономическим называется туризм, в рамках которого люди едут в разные уголки планеты, чтобы познакомиться с местными кулинарными изысками, оценить вкусовые качества блюд и напитков, научится у поваров уникальным техникам, свойственным региону. Основной целью такого путешествия является получение полной информации о стране, республике, провинции, открытие для себя новой палитры вкусов.

Если вы думаете, что в гастрономические туры отправляются лишь чревоугодники, вы глубоко заблуждаетесь. К таким путешественникам относятся гурманы, которые любят поесть вкусно, но при этом соблюдают меру. В гастротуры для обмена опытом отправляются повара и рестораторы, люди, которые желают путешествовать не организованными группами, а в одиночестве.

Типы гастротуров

Гастрономические туры могут быть ресторанными, образовательными, сельскими, экологическими, специализированными, комбинированными.

В программу ресторанного тура входит экскурсия по известным заведениям общепита, кухни которых отличается изыском.
В образовательные туры едут кулинары, желающие освоить новые пищевые технологии, получить полезные мастер-классы, изучить теорию и попрактиковаться в приготовлении.
Во время сельского гастрономического тура турист принимает участие в сборе сельскохозяйственных культур, попутно знакомясь с техниками переработки продуктов и приготовлением из них новых блюд.
Экологические гастротуры – это знакомство с органической пищей, ее дегустация, посещение курсов в этом направлении.
Специализированные предназначены для освоения разных техник приготовления определенного продукта либо блюда в разных регионах. Примером таких туров являются винные, сырные.
Гастротур комбинированный объединяет в своих рамках несколько вышеперечисленных направлений.

Гастрономический тур может состоять из дегустации, посещения производственных предприятий, гастрошопинга, знакомства с известными шефами мира, посещения кулинарных курсов, участия в конкурсе шеф-поваров и фестивалях. Во время такого тура туристу не придется скучать. Чтобы правильно выбрать направление для гастрономического путешествия, определите для себя приоритетные группы продуктов и кулинарные школы, с которыми вы хотите познакомиться ближе.

все статьи