С чем связано появление горечи у огурцов? Раньше мне казалось, что это от сорта зависит, но теперь поняла, что причина кроется в другом.
Горечь огурцов
сб, 29/09/2012 - 18:12
#1
Горечь огурцов
Да, сама недавно разобралась в этом - причина в почве. Какая у вас земля, а так же не менее главное - какое удобрение. Самое лучшее - это навоз скота, а также перегной. Хотя, бывает, что кончики становятся горькими даже с хорошей и плодородной почвой...
Сегодня беседовала с подругой на эту тему. Она говорит, что горечь огурцов может быть обусловлена недостатком влаги.
Я тоже всегда полагала, что горечь в огурцах появляется тогда, когда их недостаточно поливают. Хотя приходила в голову мысль, что наличие или отсутствие горечи в огурцах может быть обусловлено их сортом.
То что причина не в поливе, это точно. Я летом сажала в теплицу огурцы, с одной и той же грядки попадались как нормальные, так и горькие . Пробовала поливать их так, чтобы вода стояла, но некоторые так и остались горькими, а от избытка влаги ещё и гнить начинают.
Да, я согласна на счет влаги. Опытные огородники утверждают, что очень важен полив. Если вы будете забывать их поливать, то они будут отдавать горечью.
Это не всем подходит, есть такие сорта - которые влагу вообще не очень любят...И что - все равно их заливать? Не в этом дело... Почву нужно удобрять!
А я слышала, что огурцы горчат не только из-за недостатка влаги в почве, но и от холодного воздуха, ведь чаще всего именно последние огурцы становятся невкусными.
У нас резкоконтинентальный климат. Летом бывают перепады от +30 днём, до +10-12 ночью. Если огурцыне закрывать, то при таких перепадах они начинают горчить.
А моя бабушка всегда утверждает, что нужно любовь вкладывать в полив и прополку, тогда горечи не будет. Не знаю насколько правда, но неважно где она сажает огурцы, горечи никогда нет)))
Да иногда столько любви вкладываешь, но все равно не то.. Видно, руки у вашей бабушки золотые.. Здоровья ей!!!
А я буду в этом сезоне экспериментировать.. Попробую по-разному ухаживать за грядками.. Должна же я найти причину!
А мне кажется, что горечь появляется тогда, когда солнце очень сильно палит и на огурцы попадают прямые солнечные лучи.
может и от солнца. Но я помню один случай из детства: пошли в селе на озеро, а недалеко от него были огороды колхозников. У родителей друзей там огороды были и мы побежали за огурцами и помидорами. И вот с одного участка нормальные были огурцы, а у других шкурка горкая была. Хотя климатические условия были одинаковые.
Так может быть, одни огурцы в тени росли (от кукурузы, например), а другие на солнце, без тени. Или еще вариант - один сорт менее чувствителен к солнечным лучам.
Интересно было бы по научному проверить состав горечи в огурцах, вырещенных в различных климатических условиях. Может тогда можно будет выявить что следует исклучить из почвы или поливки, возможно это всё влияние одного микроэлемента или водорастворимого химического элемента....
Горечь бывает по нескольким причинам:
Чтобы от нее избавится, стоит поливать растения теплой водой и прекратить полив во время снижения температуры.
Причина горечи огурцов в недостатке влаги. Если регулярно и обильно поливать, то никакой горечи не будет.
Очень часто сталкиваемся с такой проблемой, как горечь огурцов. Действительно причиной всему есть недостаток влаги. Огурцы очень любят воду.Поэтому поливайте их щедро и все.
отличная система капельного полива тут http://usadba-market.ru/avtomatika_dlya_teplic/sistema_avtomaticheskogo_kapel_nogo_poliva_akvadusya_50/
Огурцы могут горчить, если их нерегулярно поливать. Этот овощ любит влагу, поэтому, поливать огурцы следует через день. Хорошо, если при этом выполнять еще и мульчирование. При таком уходе, огурцы будут хорошо расти, и горечи не будет.
Чтобы огурчики не горчили необходимо регулярно их поливать и организовать им такой микроклимат, чтобы не было перепадов температуры. Также можно их иногда поливать водичкой с разбавленными дрожжами - хорошо дает рост и удобряет. И обязательно выбирайте те сорта, которые без горечи.
Конечно, полив - это основа хорошего урожая огурцов. Кроме того, не нужно забывать и про удобрения, их нужно вносить несколько раз в месяц. Еще. нужно знать, что огурцы лучше растут в тени, прямых солнечных лучей, они не сильно любят. Поэтому, над огурцами нужно закрепить сетку.
У меня огурцы на грядке никогда не горчат. Не знаю, сажаю разные сорта, меняю место в огороде каждый год, полив у меня капельный. Для огурцов важно, чтоб не было палящего солнца и резких перепадов температур. Важно так же брать семена из передней части огурца.
Я тоже приобретаю разные сорта огурцов, и во время их роста стараюсь не давать почве пересыхать, так как недостаток влаги чаще всего дает горечь огурцам. Также, иногда делаю подкормки, чтобы хватало питательных веществ для активного роста. Пока не горчат огурчики!
это сорт такой или мало поливаете их
Горечь в огурцах появляется, если их недостаточно поливали! Если же полив был регулярным и обильным, то и огурчики вырастают очень вкусные, без горечи! Ну и от почвы, конечно, тоже зависит, как и от сорта, но не в такой степени, как от полива!
Сейчас, как раз середина лета. Дни стоят жаркие, поэтому, огурцы необходимо поливать каждый день. Кроме полива, можно сделать еще мульчирование, тогда влага задержится в почве намного дольше и огурцы не будут горчить.
Уже много раз мною проверенно, как только огурцам мало воды и стоит засуха, а вы не поливаете, то очень вероятно, что вы получите горькие огурцы. Когда впервые появилась дача, мы тоже не могли понять в чём дело.
У нас почва песчаная и сколько воды не лей, всё равно мало. Поэтому огурцы всегда раньше вырастали с горечью, даже в дождливое лето, пока я не стала выращивать современные гибриды.
Если применять мульчирование полиэтиленовой пленкой, то, даже песчаная почва будет высыхать медленнее. Правда, поливать огурцы придется каждый день, но горечи никакой в них уже не будет.