Яблоки и мы

Все из детства помнят сказки, где  среди волшебных вещей, творящих чудеса, есть и яблочко на тарелочке, которое показывает то, что происходит где-то далеко от места событий, как телевизор или интернет. А еще сказка о  "О прекрасной царевне и семи богатырях" или же сказка о Спящей красавице, в которых злая колдунья отравила красавицу спелым наливным яблочком. А еще сказка "Гуси-лебеди", где яблонька прячет Аленушку с братцем Иванушкой от злой Бабы Яги и ее Гусей-лебедей.  как видим, яблоки сопровождают нас не только в качестве вкусного и полезного фрукта.

Конечно же, мы не в сказке, и у нас есть и телевидение и интернет и нет Бабы Яги и Гусей-лебедей. Но вот яблоки по-прежнему, как и в древности, являются самыми любимыми фруктами, которые к тому же, растут практически во всех климатических зонах.

Яблоня является непременным деревом абсолютно любого садового участка. Сортов яблонь много, и яблоки различаются вкусом, ароматом, размерами и окраской. Яблоки очень полезны и вкусны в свежем виде, они могут долго сохранять свою свежесть, и их можно консервировать многими способами. Варенье, компоты, джемы, яблоки моченые, яблочное пюре и яблочный сок.

Яблоки универсальны. Консервируя разные сорта яблок, варьируя дополнения, например, добавляя в варенье ту же бруснику, можно получать из обычного, например, варенья, совершенно изумительные вкусы. Самое простое блюдо - печеное яблоко - очень полезно для прикорма даже грудных малышей. Но яблоки - это ведь не только сладкие десерты. Яблоки непременный ингредиент многих мясных и овощных салатов, а утка или индейка с яблоками, которые мы запекаем на Рождественские праздники? А яблочный уксус? Приготовленный из настоящих яблок, а не из ароматической искусственной эссенции, этот продукт незаменим для питания и поддержания здоровья.

Так что пусть с нами всегда будут яблоки - символ здоровья, красоты и благополучия!