Картофель кормовой и столовый

11 сообщений / 0 новое
Последняя публикация
Аватар пользователя Maratana
Не в сети
Последнее посещение: 8 лет 8 месяцев назад
Регистрация: 25/07/2012 - 14:42
Картофель кормовой и столовый

Может быть кто-нибудь знает, можно ли столовый картофель отличить от кормового визуально? И если можно, то каким образом?

Аватар пользователя Anna
Не в сети
Последнее посещение: 6 лет 10 месяцев назад
Регистрация: 25/07/2012 - 12:44
Re: Картофель кормовой и столовый

Впервые слышу о таком разделении картошки. Вот свекла - это да, это на слуху, а вот картошка?.... Ничего о таком чуде не знаю

Аватар пользователя Helen
Не в сети
Последнее посещение: 3 года 4 месяца назад
Регистрация: 21/11/2014 - 00:20
Re: Картофель кормовой и столовый

На сколько я знаю, кормовой картофель намного крупнее столового. А по вкусу он сильно водянистый и не такой вкусный.

Аватар пользователя freya1982
Не в сети
Последнее посещение: 1 год 8 месяцев назад
Регистрация: 06/07/2017 - 07:02
Re: Картофель кормовой и столовый

Такого понятия как кормовой картофель, не существует. По своему классу картофель делится на три группы, это первая: картошка с большим содержанием крахмала, вторая со среднем и третья как вы уже догадались, с низким процентом крахмала в картофеле.

Аватар пользователя ЛапочкаЛампочка
Не в сети
Последнее посещение: 3 года 8 месяцев назад
Регистрация: 02/06/2017 - 07:08
Re: Картофель кормовой и столовый

Мы однажды купили на рынке картофель для посадки, который вырос очень большой, некоторые клубни были размером с два кулака взрослого человека. При приготовлении он очень разваривался, супы и борщи получались наваристые. Как оказалось - картофель был кормового сорта.

Аватар пользователя Jdanov
Не в сети
Последнее посещение: 1 год 5 месяцев назад
Регистрация: 03/10/2018 - 15:36
Re: Картофель кормовой и столовый

Это был просто картофель какого-то определенного сорта, потому как вообще такого понятия, как кормовой картофель - нет. Есть кормовая свекла, что используется в животноводстве, но никак не картофель.

Аватар пользователя Goshia
Не в сети
Последнее посещение: 1 год 4 месяца назад
Регистрация: 08/04/2016 - 00:41
Re: Картофель кормовой и столовый

В нашем регионе раньше всегда садили, только розовый картофель, а белый считали кормовым. Он, как правило, был более крупным, этим и объясняли его принадлежность к кормовому картофелю.

Аватар пользователя AnnaAlimova
Не в сети
Последнее посещение: 1 год 5 месяцев назад
Регистрация: 05/07/2016 - 02:05
Re: Картофель кормовой и столовый

Я тоже встречала такой - крупный и рассыпался при варке, но не думала, что он комовой. Спрашивала какой сорт это, но и продавцы были не в курсе. Теперь понятно, что это было. Не скажу, что он мн понравился. На любителя.

Аватар пользователя Тигранян
Не в сети
Последнее посещение: 3 года 1 месяц назад
Регистрация: 13/12/2017 - 04:14
Re: Картофель кормовой и столовый

Мы покупаем картофель на посадку в магазине "Садовод" и всегда смотрим, что бы не попался "кормовой". От него пользы никакой и он не вкусный, хотя и разваривается как обычный. Размером выше среднего.

Не в сети
Последнее посещение: 3 года 6 месяцев назад
Регистрация: 31/01/2017 - 23:21
Re: Картофель кормовой и столовый

Сейчас такое разделение очень сложно провести, ведь даже столовый картофель достаточно крупный. Но кормовой более крахмалистый и богатый белком. Он не самый вкусный при еде, но берет своим размером. Отличить можно просто попробовав.

Аватар пользователя Goshia
Не в сети
Последнее посещение: 1 год 4 месяца назад
Регистрация: 08/04/2016 - 00:41
Re: Картофель кормовой и столовый

Раньше, кормовым считался крупный картофель светлого тона, но, сейчас такое разнообразие различных сортов картофеля, имеющих разные цвета, что сложно определить на взгляд, какой картофель перед вами столовый, или кормовой.