Как правильно хранить морковь?

13 сообщений / 0 новое
Последнее сообщение
Не в сети
Последнее посещение: 11 месяцев 1 неделя назад
Регистрация: 31/01/2017 - 23:21
Как правильно хранить морковь?

Уже не первый год портиться морковь в погребе. Хочется это предупредить, как хранить ее, что бы она не гнила и не становилась вялой? Есть ли какие то секреты, надолго сохранить ее свежей и сочной?

Не в сети
Последнее посещение: 3 месяца 3 недели назад
Регистрация: 09/10/2017 - 00:33
Re: Как правильно хранить морковь?

Морковь можно долго сохранять в целлофановых пакетах, сложив их плотно, предварительно обрезав хвостики вместе с верхушкой морковок, чтоб не прорастали.

Не в сети
Последнее посещение: 3 месяца 3 недели назад
Регистрация: 09/10/2017 - 00:33
Re: Как правильно хранить морковь?

Эти пакеты не надо плотно завязывать, но хранить в погребе или холодильниках.

Аватар пользователя Goshia
В сети
Последнее посещение: 3 минуты 55 секунд назад
Регистрация: 08/04/2016 - 00:41
Re: Как правильно хранить морковь?

Пакеты не нужно вообще завязывать, тогда морковь будет лучше сохраняться в погребе. Я читал, что можно морковь хранить в песке, который насыпается в ящик послойно на морковь, но, пока еще этот метод не пробовал.

Аватар пользователя Алёна
Не в сети
Последнее посещение: 7 месяцев 16 часов назад
Регистрация: 11/12/2014 - 07:42
Re: Как правильно хранить морковь?

Мы морковь сначала моем, потом сушим, обрезаем попки, затем укладываем в деревянный ящик, пересыпаем чистым сухим речным песком и ставим в холодный погреб - отличный способ хранения до весны.

Аватар пользователя Goshia
В сети
Последнее посещение: 3 минуты 55 секунд назад
Регистрация: 08/04/2016 - 00:41
Re: Как правильно хранить морковь?

Это хороший способ хранения моркови, но, только, "попки" не нужно обрезать. Отрезается, только, одна ботва. При таком способе хранения, морковь хорошо сохраняется, но, далеко не вся.

Аватар пользователя ЛапочкаЛампочка
Не в сети
Последнее посещение: 1 год 3 недели назад
Регистрация: 02/06/2017 - 07:08
Re: Как правильно хранить морковь?

Я что только ни делала: и пересыпала песком, и в полиэтиленовый пакете помещала и так же пересыпала песком, и в опилки пробовала морковь помещать, и просто в сетке держала. Не знаю, что с моим подвалом не так, но морковь в нём либо сохнет, либо гниёт. Теперь просто с осени после выкапывания около ведра мою, чищу, тру на тёрку и замораживаю. Остальной урожай: как сохранится.

Не в сети
Последнее посещение: 4 месяца 1 неделя назад
Регистрация: 29/09/2018 - 17:41
Re: Как правильно хранить морковь?

Кривые, мелкие, поеденные жучками морковь пускаю на салаты, закатываю в в виде консервов. А хорошие перекладываю с влажным песком. Только нужно чтобы они не касались друг друга. Возни много, но результат того стоит.

Не в сети
Последнее посещение: 4 месяца 1 неделя назад
Регистрация: 26/06/2018 - 14:27
Re: Как правильно хранить морковь?

Просто отчищаем морковь от земли. И складываем в ящик с песком. Желательно, что бы морковка не соприкосалась друг с другом. И хорошо нё зарываем в песок. У меня таким способом довольно долго хранится. 

Не в сети
Последнее посещение: 1 месяц 2 недели назад
Регистрация: 28/07/2018 - 06:00
Re: Как правильно хранить морковь?

Мы раньше морковь хранили в песке. А теперь просто складываем в пластиковые ящики, их на рынке можно бесплатно взять. Морковь после уборки оставляем на грядке ненадолго, отряхиваем землю, если есть. Хранится прекрасно.

Аватар пользователя Goshia
В сети
Последнее посещение: 3 минуты 55 секунд назад
Регистрация: 08/04/2016 - 00:41
Re: Как правильно хранить морковь?

В пластиковом ящике морковь будет пересыхать. Лучше хранить мытые корнеплоды в погребе, в не завязанном полиэтиленовом мешке, или же завязать мешок, но, вырезать в нем несколько отверстий для воздухообмена. При таком способе морковь будет храниться очень долго.

Аватар пользователя Lyubov Moroz
Не в сети
Последнее посещение: 2 месяца 1 неделя назад
Регистрация: 17/05/2018 - 15:46
Re: Как правильно хранить морковь?

Я в прошлом году провела эксперимент по хранению морковки и свеклы. Корнеплоды тщательно очистила от остатков ботвы, помыла, высушила и сложила в плотные черные мусорные пакеты, а потом пылесосом откачала воздух и завернув пакет, стянула резинкой. Для эксперимента взяла по пару десятков плодов. Вы удивитесь, но до весны корнеплоды отлично сохранились. В этом году весь урожаю буду хранить только так.

Аватар пользователя Goshia
В сети
Последнее посещение: 3 минуты 55 секунд назад
Регистрация: 08/04/2016 - 00:41
Re: Как правильно хранить морковь?

Если полиэтиленовый пакет плотно завязать без доступа воздуха, то, корнеплоды вскоре начнут портиться, ведь, они постоянно испаряют немного влаги, которая должна отводиться. Это можно сделать, прорезав несколько небольших отверстий в полиэтиленовых мешках.