Топинамбур

6 сообщений / 0 новое
Последнее сообщение
Аватар пользователя Anna
Не в сети
Последнее посещение: 3 года 1 месяц назад
Регистрация: 25/07/2012 - 12:44
Топинамбур

Тут недавно вспомнилось, что моя подружка из детства как-то угощала соленым топинамбуром. Теперь вот думаю, может его на участке посадить и тоже заготавливать ? Или же я что-то путаю и топинамбур не солят.

Аватар пользователя manager88
Не в сети
Последнее посещение: 3 года 1 месяц назад
Регистрация: 03/05/2014 - 15:07
Re: Топинамбур

 

Еще как солят и сушат. Вкусно получается. Только для этого можно использовать молодые клубни. Устаревшие плоды не подходят для еды.

Для посадки вам необходимо достать парочку клубней, разделить их и посадить весной в прогретую почву.

Аватар пользователя Anna
Не в сети
Последнее посещение: 3 года 1 месяц назад
Регистрация: 25/07/2012 - 12:44
Re: Топинамбур

Спасибо за ответ. А подскажите еще, пожалуйста, топинамбур на зиму только лишь как-то заготавливают? Или же его можно хранить как картошку?

Аватар пользователя GrifKing
Не в сети
Последнее посещение: 2 года 9 месяцев назад
Регистрация: 16/01/2015 - 11:29
Re: Топинамбур

 

Да, он прекрасно хранится в подвале. А часть можно не выкапывать на зиму, лучше весной. Так он сочнее будет.

Аватар пользователя Алла
Не в сети
Последнее посещение: 8 месяцев 15 часов назад
Регистрация: 10/03/2015 - 23:34
Re: Топинамбур

Топинамбур прекрасное растение. Его даже можно употреблять в пищу сырым. Он очень полезен для организма, и приятный на вкус. Но надо учесть, что от него сложно избавится, если разрастется на  огороде.

Аватар пользователя Yana K
Не в сети
Последнее посещение: 1 год 3 месяца назад
Регистрация: 01/07/2015 - 00:38
Re: Топинамбур

Мы топинамбур специально сами не садили, но среди картошки у нас откуда-то взялись несколько кустов, и вот уже несколько лет растут, хотя, вроде, всё по осени выкапываем. Но мы особой цели избавиться от него и не ставим.
Храним вместе с картошкой, когда жарим картошку добавляем и топинамбур.
Про то, что его солят, не знала. Надо будет попробовать. :)